ISO 6632-1981 水果、蔬菜及其制品挥发性酸度的测定
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时间:2024-04-28 11:04:54
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【英文标准名称】:Fruits,vegetablesandderivedproducts;Determinationofvolatileacidity
【原文标准名称】:水果、蔬菜及其制品挥发性酸度的测定
【标准号】:ISO6632-1981
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:1981-11
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:蔬菜;散热性;水果蔬菜产品;测定;农产品;酸度;试验;水果
【英文主题词】:Acidity;Agriculturalproducts;Determination;Fruits;Testing;Tests;Vegetables;Volatility
【摘要】:Themethodconsistsinacidifyingatestportionwithtartaricacid,entrainingthevolatileacidsbysteamdistillationandtitratingthedistillatewithstandardvolumetricsodiumhydroxidesolutioninthepresenceofphenolphthaleinasanindicator.Themethodisapplicabletoallfreshproducts,toproductspreservedwithoutchemicalpreservatives,andtoproductstowhichsulphurdioxidehasbeenadded.
【中国标准分类号】:X04;B30
【国际标准分类号】:67_080_01
【页数】:9P.;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:水果、蔬菜及其制品挥发性酸度的测定
【标准号】:ISO6632-1981
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:1981-11
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:蔬菜;散热性;水果蔬菜产品;测定;农产品;酸度;试验;水果
【英文主题词】:Acidity;Agriculturalproducts;Determination;Fruits;Testing;Tests;Vegetables;Volatility
【摘要】:Themethodconsistsinacidifyingatestportionwithtartaricacid,entrainingthevolatileacidsbysteamdistillationandtitratingthedistillatewithstandardvolumetricsodiumhydroxidesolutioninthepresenceofphenolphthaleinasanindicator.Themethodisapplicabletoallfreshproducts,toproductspreservedwithoutchemicalpreservatives,andtoproductstowhichsulphurdioxidehasbeenadded.
【中国标准分类号】:X04;B30
【国际标准分类号】:67_080_01
【页数】:9P.;A4
【正文语种】:英语
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